Walliser Spezialitäten aus der hauseigenen Trocknerei
Seit Oktober 1950 befindet sich im Weindorf «Salgesch» eine Metzgerei, welche durch Ritz Albert eröffnet, später an Mathier Bruno übergeben wurde, bevor diese dann im Oktober 2005 von Stefan Müller übernommen wurde.
Ihre Metzgerei im Eingang von Salgesch
Metzgerei Müller heisst
Qualität & Zuverlässigkeit
Hausrezepte aus regionalen Produkten
Regionale Bauern, zu welchen wir seit Jahren einen persönlichen Kontakt pflegen, sowie namhafte Lieferanten aus der Region und der Schweiz liefern uns die Produkte, mit dem Nachweis einer artgerechten Tierhaltung, Schlachtung und Verarbeitung. Wann immer möglich, arbeiten wir mit Schweizer Ware.
Unser grösster Stolz sind die Vielfältigkeit an Walliserspezialitäten aus der hauseigenen Trocknerei. Es ist uns ein grosses Anliegen, unsere Produkte mit einer top Qualität einzukaufen, zu verarbeiten und zu lagern, bevor sie als Kunde davon kosten und geniessen dürfen.
Entdecke unsere eine Vielfalt an Hausrezepten diverser Wurstwaren, Frischfleisch sowie Trockenfleisch, Rohschinken, Hauswürste, Salami und vieles mehr. Unser Hit: Mutters Rezepte – neu gekocht als Fertig-Gerichte.
Hauseigene Wursterei
Div. Bratwürste
Cipollata
Bärlauchwürste
Merqueswürstli
Presskopf
Hauseigene Trocknerei
Hauswürste
Salami
Trockenfleisch
Rohschinken
Schweinefilet
Regionale Fleischwaren
Rindfleisch: Fleur d`Hérens – Simmentaler Rasse
Kalbfleisch: Fleur d`Hérens – Swissfarmer Kalbfleisch
Schweinefleisch: Original Schweizer Wiesenschwein und Walliser Schwein
Lammfleisch: Walliser Lamm
Geflügel: Schweizer Geflügel der Firma Kneus Güggeli
Catering –
Direkt zu ihnen nachhause
Planen Sie ein Fest? Einen Firmen- oder Familienanlass? Gerne treten wir als Grillmeister auf. Oder verwöhnen Sie mit einem umfassenden Catering. Bestellen Sie ihr Grill-Assortiment mit frischen Salaten und Sossen. Auf Wunsch mit Grill und Grillmeister! Wir liefern Walliser Fleischplatten oder Teller, Frischfleischplatten wie z.B.: Tischgrill, Fondue Chinoise-Bourguignon-Glareyarde.
Wir erstellen Ihnen gerne eine persönliche Offerte.
Unser Verkaufsladen
in Salgesch
Gerne bedienen wir Sie an der Gemmistrasse 19 in Salgesch.
Neben den Walliser Fleischwaren finden sie weitere regionale Produkte:
- Fisch: Egli aus Raron der Firma Valperca
- Käse: Walliser Alpkäse aus dem Ober- und Unterwallis, Raclettekäse VS65, Produkte aus der Alpage du Scex
- Saisonales Walliser Produkte wie Spargeln, Aprikosen, Honig und einiges mehr
- Eier direkt vom Bauer, Roggenbrot vom Bäcker
- Likör und Schnaps aus dem Wallis
- Gewürze
